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クチコミ ぢゅぴたぁ さん
音楽仕込みの本格焼酎「田苑」はじめていただきました。ほんのり甘い香りがフルーティ!あたたかみのある黄金色で口当たりなめらか!スッキリ&さっぱり感のあるクセのない味わいで、とても飲みやいです。ロックでも炭酸割りでも美味しいのでおすすめです。
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クチコミ アイアイ55 さん
麦焼酎は苦手なのですが、とても飲みやすく、変な癖もなく美味しかったです!
夫も美味しい美味しいと飲んでいました。音楽がどう作用してるのかはわからないですが、焼酎初心者の方でも飲みやすいと思います。食事にも合わせやすいです。ソーダ割り、ハマりそうです。 -
クチコミ ゆっきーPOOH さん
樽貯蔵だと樽っぽい味がする焼酎もありますが、田苑はそんな味は全然なく、すっきりした味でした。炭酸割りに丁度いいですね。レモン入りにしてみましたが、とてもおいしかったです。どんなお料理にも合いますね。
『美味しい』理由その①
長期貯蔵
3年以上熟成させた原酒を
50%を超えて使用
歳月を惜しまず眠らせることで、焼酎から最上の熟成味を引き出す。「長期貯蔵」には、時間だけが造りだすロマンがあります。貯蔵を行うことで焼酎の味わいからは刺激が減り、風味が良くなり、舌に感じる丸味も増していきます。
音楽仕込み
クラシック音楽により
熟成効果を促進
世界にも稀な「音楽仕込み」。クラシック音楽によって「もろみ」に起きるわずかな変化。田苑酒造の焼酎はすべて「音楽仕込み」。特殊なスピーカーを設置して、もろみの発酵を促し熟成効果も向上させる「音楽仕込み」です。
『美味しい』理由その②
全量樽貯蔵
こだわりの麦焼酎原酒を
全て樽貯蔵
全量に樽貯蔵した原酒だけを使用。エイジングスピリッツと呼ぶにふさわしい芳醇な香り、やさしい甘味、そしてどこまでもまろやかな味わい。黄金色の美しい輝きも「樽貯蔵」ならではの特長です。
ブレンド技術
熟練ブレンダーが
絶妙な配合で仕上げる
樽やタンクで貯蔵熟成された焼酎は、色も香りも味わいも、どれひとつとして同じ原酒になりません。その個性を見極め調合し、一定のクオリティに仕上げるのが、長期貯蔵を造り続け得た、田苑が誇るブレンド技術です。利き酒による官能検査や徹底した管理のもとに、絶妙なブレンド比率を見つけ出し、田苑クオリティに仕上げています。